丙二醇

1,2-丙二醇是一种有机化合物，化学式为 C3H8O2，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。 性状：无色黏稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，细闻微甜。可燃，低毒。 溶解性：能与水、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多种有机溶剂混溶。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽小，但比乙二醇的溶解能力强。

1.是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，主要用作食品乳化剂；调味品和色素的优良溶剂、作香料、食用色素的溶剂。