基本性质

分子量：60.05 g/mol

沸点：约 118 °C

熔点：约 16.6 °C

溶解性：可溶于水，乙醇和醚。

制备方法

工业制备：醋酸可以通过多种方法制备，包括：

乙烯的氧化反应

甲醇和一氧化碳的反应（carbonylation）

应用领域

化工原料：醋酸是合成醋酸酯、醋酸盐和其他化工产品的重要原料。

食品工业：用于食品调味和防腐。

医药：作为药物和医疗用品的成分。

其他：用于生产清洗剂、塑料、合成纤维等。

使用醋酸时，需遵循以下注意事项，以确保安全：

1. 健康安全

避免皮肤接触：醋酸对皮肤有刺激性，长时间接触可能导致灼伤。

防护眼睛：醋酸蒸气或液体可能对眼睛造成损伤，需佩戴防护眼镜。

通风良好：在封闭或不通风的空间内使用时，要确保有良好的通风，以防止蒸气积聚。

2. 储存方式

密闭容器：醋酸应储存在专用且标识清晰的密闭容器中。

远离热源：应避开火源和高温区域，以防止蒸发和可能的火灾风险。

避免阳光直射：储存环境应避免阳光直射，以防温度升高。

3. 操作注意

佩戴个人防护装备：使用手套、护目镜和防护服等个人防护装备。

应急措施：熟悉醋酸泄漏时的应急处理步骤，准备好相应的应急洗眼装置和冲洗设施。

4. 处理废弃物

按照当地规定处理：废弃的醋酸应根据当地环境法规进行处理，不能随意倾倒。

5. 材料兼容性

避免与某些化学品接触：醋酸与强氧化剂、碱性物质反应剧烈，避免混合。